Rong Nho Tách Nước PHAN RANG 100g – đ34.900

RONG NHO TÁCH NƯỚC 100G PHAN RANG NINH THUẬN

Rong nho cao cấp

Rong nho khô là gì? Rong nho tách nước là gì? Rong nho tươi sau khi sấy (tách nước) sẽ trở thành rong nho khô Thực ra, rong nho khô và rong nho tách nước là cùng một loại. Rong nho khô cũng được làm từ rong nho tươi, sau khi thu hoạch xong thì chúng sẽ trải qua quy trình sấy khô (hay còn gọi là tách nước) để cho thành phần nước bên trong rong giảm đi, từ đó có thể giúp cho rong có thể được bảo quản lâu hơn. Sau đó người ta sẽ bảo quản rong nho khô trong những túi nước muối khoảng 100g, 200g hoặc trong hút chân không thế nên chúng có khả năng được bảo quản lên đến 6 – 8 tháng trong tủ lạnh. Hương vị và các thành phần dinh dưỡng bên trong rong nho khô cũng không có quá nhiều thay đổi. Nếu muốn sử dụng thì chỉ cần ngâm trong nước là rong nho sẽ tươi giòn như mới. Hiện nay thì trên thị trường, giá của loại rong nho khô giao động từ 500 – 600 ngàn đồng/kg. Tại sao cùng khối lượng mà giá rong nho khô lại đắt gấp đôi rong nho tươi? Câu trả lời rất đơn giản, rong nho khô sau khi được ngâm nước thì sẽ nở ra gấp 2 – 2.5 khối lượng ban đầu, nên 1kg rong nho khô tương đương với 2 – 2.5kg rong nho tươi.

Đầu tiên các bạn lấy ra một lượng vừa đủ rong, phần còn lại đóng kín túi. Các bước thực hiện ngâm rong nở như sau: Bước 1: Chuẩn bị một bát nước lạnh, mục đích làm rong nở giòn tươi hơn so với nước nhiệt độ thường. Bước 2: Thả lượng rong khô (tách nước) vào và đợi rong ngâm nở trong vòng từ 3 -> 5 phút Bước 3: Rửa sạch và dùng ngay để rong được giòn ngon. Rong nho bạn có thể ăn không, ăn với cơm hay trộn salad, dùng kèm với các loại nước chấm mè rang, mù tạt,… hoặc ăn kèm các loại hải sản tươi sống, sashimi cũng rất phù hợp